通师崇德讲坛第一百四十一期——上海海洋大学朱永恒教授作《基于功能纳⽶材料的新型智能化传感器及其在⻝品安全快检中的应⽤研究》的学术报告

  2024年6月17日，朱永恒教授在9#607为物理学院、食品科学与工程学院相关教师及学生作题为“基于功能纳⽶材料的新型智能化传感器及其在⻝品安全快检中的应⽤研究”的学术报告，报告由物理学院院长张勇教授主持，食品科学与工程学院院长李明、物理学院副院长汉语、崔舒及部分师生参加了本次报告。

  朱永恒老师是上海海洋大学食品学院教授，上海市特聘教授（东方学者），上海市人才发展基金获得者，中国科技卓越期刊“Chinese Chemical Letters”青年编委，上海市食品学会青年专业委员会委员。致力于纳米材料的设计及可控制备，研究其在食品安全和环境污染物等 快速检测中的基础科学问题，以期解决传感器在环境卫生及食品安全快检应用中所面临的重大挑战。迄今为止在化学顶级期刊Journal of the American Chemical Society，Journal of Materials Chemistry A 等发表论文60余篇（IF > 400），论文总被他引2300余次，获得授权发明专利8项并获得了技术转化，主持的项目包括国家自然科学基金面上项目，国家自然科学基金青年项目, 国家博士后特别资助和博士后自然基金一等资助，上海市自然基金，上海市农委科技攻关项目，上海市人才发展基金等共10余项，总经费600余万元。

  报告从基于功能材料的新型智能化传感器的构建及其在食品安全危害因子快速识别的应用研究；食源性致病菌/水果品质/功能性食品关键营养素的快速、无损选择性检测方法的研究；新型智能化传感器在环境、食品污染物、功能性食品营养品质等检测中的相关基础科学问题三个方面展开。报告会气氛热烈，得到与会教师的一致好评，对于提升物理学院的科研水平起到了积极的推动作用。